Aujourd'hui, allons dans un pays où il neige. La magie de Noël ne peut qu'opérer aux sons des chants traditionnels. Je vous emmène dans le pays de la famille Bernadotte, autrement dit la Suède. Je ne peux pas encore vous souhaiter "God Jul" (Joyeux Noël) puisque nous ne sommes pas encore le 24 décembre. Toutes les informations que je vous livre sont issues du site internet de l'office de tourisme suédois.

  Les Suédois se sont épris de Noël. Au fil des siècles, ils ont adapté et affiné les traditions chrétiennes, païennes et autres pour se les approprier. Ainsi, ils fêtent Noël le 24 décembre et non le 25. Toutefois, le Noël de carte postale symbolisé par une maisonnette en bois éclairée à la bougie dans une forêt étincelante de neige est purement suédoise, surtout dans le nord, où l’on est sûr d’avoir de la neige à Noël.

La tradition de l’arbre de Noël est d’origine allemande. Le buffet de Noël (Julbord) rappellent les festins des Vikings dans la Valhall. Le Père Noël (Tomten) qui frappe à la porte pour distribuer les cadeaux, est inspiré de Saint Nicolas, patron des écoliers.

 Les festivités de Noël en Suède débute le premier dimanche de l'Avent quand on allume la première des quatre bougies de l'Avent.

De nombreuses fêtes du "glögg" sont organisées dans les familles, au travail... et sont l'occasion de boire du vin chaud épicé accompagné d'amandes émondées et de raisons secs. Des petits pains au safran complètent le tout. 

Le 13 décembre, les suédois sélèbrent Sainte Lucie. Ils défilent dans les rues et se régalent de Brioches au safran "Lussekatter" pour le goûter servi dans les écoles ou en famille au petit déjeuner du lendemain.

A l’approche de Noël, les Suédois se pressent aux marchés de Noël qui se tiennent dans les principales villes. Les marchands vendent les traditionnelles décorations de Noël et d’exquises spécialités de saison comme les petits pains au safran ou hareng macéré (dont il existe une centaine de types), ainsi que des objets d’artisanat et des jouets.

Noël en Suède est indissociable du julbord, version de luxe du smörgåsbord. Le julbord (buffet de Noël) se compose le plus souvent des plats suivants : jambon de Noël, saucisse de porc, gubbröra (salade d’œufs et d’anchois), hareng macéré, pâté de foie, pommes de terre et lutfisk – plat de poisson très spécial – le tout arrosé de rasades de bière et de snaps.

Le repas de Noël se déroule le 24 décembre au soir. Tout est fait dans les règles de l’art : la maison est nettoyée de fond en comble, l’arbre de Noël étincelle et le jambon est au four. Les cadeaux désirés et achetés sont au pied de l’arbre. Chacun savoure les plats du julbord et les pendules sonnent 15 heures. Alors, la Suède s’arrête et tout le monde s’installe devant la télévision pour regarder une série de dessins animés de Walt Disney. C’est ensuite que le Père Noël, Tomten, distribue les cadeaux aux enfants.

La tradition se termine par le « pillage des arbres » à la Saint-Knut, le 13 janvier. Le choix du sapin revêt une très grande importance. Il doit être grand, droit, majestueux et avoir des branches régulières et bien garnies. Chaque suédois peut acheter son arbre sur les places des villes et dans tous les villages du pays. 

  Le vin chaud épicé

                                                               Les gâteaux au gigembre               

Aujourd'hui, je vais vous présenter le Santoun ou santon. Il est l'élément indispensable pour faire vivre la crèche.

Les photos de santon présentées dans cet article sont issues de la collection du maître santonnier ARTERRA de Marseilles. Lors de mes excursions provençales, j'ai découvert cet artisan. Les santons sont de belles factures et précis tant au niveau du costume qu'au niveau des traits du visage. J'ai succombé à la tentation et en ai acheté plusieurs. Il existe 2 gammes : la gamme colorée et la gamme blanche. La gamme colorée présente les personnage avec des costumes tout en couleur. D'ailleurs, leur socle est marron. La gamme blanche, quant à elle, est dans les tons blanc cassé, beige et écru. Le socle est dans les mêmes teintes.

La photo vous présente des santons de la gamme blanche dans les taille 12cm et 18 cm. On peut y reconnaître les farandoleuses, la faucheuse de lavande, Daudet ou une arlésienne du 17ème siècle...

Pour admirer ces magnifiques créations, essayons de comprendre leur fabrication.

Comment se fabrique un santon ?

La fabrication du moule : Pour créer le modèle de santon, il faut sculpter l'argile avec des petits outils et un ébauchoir. Dès que le modèle est prêt, il faut couler du plâtre dessus. Une fois sec, le plâtre constitue le moule à partir duquel une série de santon peut être fabriquée.

Le moulage : Entre les deux parties du moule, le santonnier compresse un morceau d'argile. Suite à la compression, le nouveau santon est extrait très délicatement pour un séchage d'une surée de 48 heures. Les petites imperfections sont gommées pour que le santon soit parfait.

La cuisson : Suite au séchage, le santon est cuit dans un four avec une chaleur s'élevant progressivement pour atteindre 960°C après 12 heures.  

La décoration : C'est la phase la plus importante et la plus minutieuse. Il s'agit de la peinture du santon avec de la peinture à l'eau ou acrylique.  

Pour garnir votre crèche, certains personnages sont indispensables.

 La sainte famille

L'enfan Jèsu ou lou tant bèu pichot (l’enfant Jésus ou le si bel enfant), Sant Jousè (Saint Joseph), la Santo Vierge (la Vierge Marie), lou biou (le bœuf), l'ase (l'âne)

L'âne et le bœuf sont incontournables. Dans l'étable, ils regardent le petit Jésus et le réchauffent de leur souffle. Les moutons sont également essentiels. En nombre, ils représentent le troupeau des bergers. Seul, au pied du petit Jésus, l'agneau représente l'offrande des bergers.
  

 li pastre (les bergers, les pâtres)

Les bergers sont des personnages bibliques puisqu'ils sont décrits dans la Bible. En revanche, la représentation qui en est faite est imprégnée de l'image populaire provençale. Ils sont représentés de multiples façons mais souvent près du Christ car ils sont les premiers arrivés. Les bergers peuvent être jeunes ou vieux, appuyés sur un bâton, debout ou à genoux devant le Christ, un agneau parfois dans les bras ou sur les épaules. 

 

Les anges

Il est le messager de la naissance du petit Jésus. Le plus célèbre est l’ange Boufareu, celui qui souffle, tient une trompette et guide la population vers l’étable. En général, il est suspendu au dessus de l'étable où est présentée Jésus.

Le tambourinaire

Le tambourinaïre est représenté avec son tambourin et son galoubet. Il renforce l'idée que la naissance est une fête.

Le ravi

Il est l'idiot du village, personnage naïf qui n'a rien à offrir, mais qui, touché par la grâce de l'événement, se réjouit de la naissance du Christ. Il est toujours représenté les bras levés au ciel.

Le vieux et la vieille

Ils s'appellent Grasset et Grasseto. Ils sont souvent représentés assis ensemble sur un banc de la place du village ou debout, bras dessus, bras dessous.

Les rois mages

Ils sont au nombre de trois : Melchior, Gaspard et Balthazar. Richement vêtus, ils apportent chacun une offrande (or, encens et myrrhe) au petit Jésus. Venant de très loin, ils sont en général représentés avec un ou plusieurs dromadaire(s) accompagnés d'un chamelier. Les rois mages arrivent traditionnellement devant l'étable le 6 janvier lors de l'Épiphanie.

Les animaux

Ils animent la crèche et on peut y retrouver : le chien accompagnant le chasseur, les poules et coqs de basse-cour, le cochon sur la place du village, les oies auprès du pont, l'âne qui porte la farine du meunier,...

Pour compléter votre crèche, seule votre imagination intervient. Vous pouvez y déposer : le rémouleur, le boulanger, Marius, la gitane, le pêcheur à la ligne, la fermière et ses oies, la lavandière, le meunier ou encore une arlésienne. N'oubliez pas les enfants qui participent également à la vie du village.

Une crèche est le reflet de vous-même. Alors imaginez et réalisez. Si vous me posez la question : "elle nous parle de crèche et de santons, mais où est la sienne ?" Je vous répondrais que je possède pas de crèche pour le moment. Les santons seront achetés lors de ma prochaine visite en Provence et plus précisément dans les Alpilles. Je vous promets que l'année prochaine, je vous présenterais ma toute première crèche.

A demain pour d'autres découvertes.

De jolis rêves à tous.

En ce premier jour de décembre, nous allons en Provence (région que j'affectionne particulièrement !!). La crèche et ses sujets sont installés dès aujourd'hui. Tous les provençaux aiment créer leur propre crèche et ainsi récréer une ambiance chaude et particulière.

Un petit peu d'histoire...

On retrouve la tradition de la crèche de Noël dès le Moyen-Âge. Ce serait François d'Assise qui aurait créé la première mise en scène de la nativité en son église de Greccio. Les personnages sont joués par les villageois et les animaux, prélevés dans les troupeaux des paysans. Cette première « crèche vivante » a donné naissance à une tradition qui s’est perpétuée au cours des siècles. Dans toute l'Italie, cette tradition s'est imposée puis s'est exportée en Provence.

En Provence, les villageois se retrouvent pour créer la crèche vivante. C'est en fait la seule distraction de l'hiver et la seule manifestation qui réunit les villageois en cette saison. La Révolution française et tous ses bouleversements entraînent la fermeture des églises et la suppression de la messe de minuit. Les crèches vivantes sont alors interdites. Dès lors, les villageois décident de créer dans chacun de leur mas une crèche miniature avec de petits personnages. Les premiers santoun ou santons (petits saints) sont créés. Au départ, ils sont en mie de pain mais les villageois ne peuvent les conserver d'une année sur l'autre. Ensuite, ils sont réalisés en argile. Les premiers santonniers voient le jour et commencent à créer tous les personnages de la nativité.

Les crèches sont de véritables scènes représentant les lieux et la vie quotidienne des provençaux.

La scène principale se situe dans l'étable et autour de celle-ci. Joseph, Marie, l'âne et le boeuf y sont présents en attendant la naissance de l'enfant Jésus. Au chevet du futur nouveau-né, les bergers regardent le berceau. Selon les Pastorales, les bergers ont été les premiers à être informés par trois anges de la venue de l'enfant. Plus tard, lors de l'Epiphanie, les rois mages seront installés porteurs de cadeaux.

Autour de l'étable, la vie se poursuit et on retrouve certains personnages...

Chut !!! je ne vous en dit pas davantage... Un calendrier de l'Avent doit être fait de surprises pour que la magie de Noël opère.

De jolis rêves à tous.