Dattelbredele

Par fleursdesiles

Dattelbredele Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 200 g de dattes - 250 g d'amandes hachées - 150 g de sucre Préparation : Réserver quelques dattes ; le reste sera haché menu. Faites monter les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez peu à peu le sucre...

Lire la suite

Bredele aux noix

Par fleursdesiles

Bredele aux noix Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 65 g de beurre 50 g de noix moulue 1/2 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 oeuf Préparation : Bien battre le beurre, le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et la levure chimique....

Lire la suite

Etoiles à la cannelle

Par fleursdesiles

Etoiles à la cannelle Ingrédients : 900 gr de Sucre Glace 1 Kg d'Amandes râpées fines (brutes) 100 gr de Trimoline (ou sirop de sucre ) 25 gr de Cannelle 6 à 8 Blancs d'oeufs Préparation : Mélanger tous les ingrédients Former une pâte qui doit être de...

Lire la suite

7 décembre

Par fleursdesiles

Continuons notre découverte des traditions de Noël. Je vous emmène en Alsace pour déguster un bredele. En alsacien, les bredele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele (mêmes variantes, littéralement...

Lire la suite

6 décembre

saint nicolas

Par fleursdesiles

En ce jour du 6 décembre, je vous souhaite à tous une Joyeuse Fête de la Saint Nicolas. Même si elle n'est pas fêté partout en France, cette tradition est encore vivace dans nos régions de l'Est notamment en Alsace ou en Franche-Comté. D'autres pays européens...

Lire la suite

5 décembre

sapin

Par fleursdesiles

Mon beau sapin !!.... Roi des forêts !!... Que j'aime ta verdure !!... Vous avez deviné le sujet du jour ! Non, pas encore !!! Allez, un peu d'imagination !!! Quel est l'élément indispensable pour déposer les précieux cadeaux du Père Noël ? Eh oui, c'est...

Lire la suite

4 décembre

pain d\\\\\\\'épices

Par fleursdesiles

Imaginez que vous vous promenez dans les rues du vieux Strasbourg. Il neige à gros flocons. Vous êtes emmitouflés dans votre doudoune bien chaude. Au cours de votre déambulation, une charmante odeur vient titiller vos narine. Sentez cette bonne odeur...

Lire la suite

3 décembre

suède

Par fleursdesiles

Aujourd'hui, allons dans un pays où il neige. La magie de Noël ne peut qu'opérer aux sons des chants traditionnels. Je vous emmène dans le pays de la famille Bernadotte, autrement dit la Suède. Je ne peux pas encore vous souhaiter "God Jul" (Joyeux Noël)...

Lire la suite

2 décembre

santons

Par fleursdesiles

Aujourd'hui, je vais vous présenter le Santoun ou santon. Il est l'élément indispensable pour faire vivre la crèche. Les photos de santon présentées dans cet article sont issues de la collection du maître santonnier ARTERRA de Marseilles. Lors de mes...

Lire la suite

1er décembre

Par fleursdesiles

En ce premier jour de décembre, nous allons en Provence (région que j'affectionne particulièrement !!). La crèche et ses sujets sont installés dès aujourd'hui. Tous les provençaux aiment créer leur propre crèche et ainsi récréer une ambiance chaude et...

Lire la suite